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雨でジトジトして過ごしにくいですね。
今や世間は健康ブームで運動やら、食事やらと色々と情報がでていますね。
私も健康に気をつけて野菜を摂取しています。
お昼ごはんは毎日野菜を食べるようにしています。
弁当はサラダです。
仕込みの様子をお伝えします。
まずは、
玉ねぎ！は、半月切り
大根！は、かつらむき からの 千切り
キャベツ！は、2、3枚千切り
暫く水に浸けておしまい。
水をきったらタッパーに収納。
1週間はもちます。
プチ情報としてキャベツの鮮度は芯が白いほどいいです！
山下でした。
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